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今回のご当地汁は秋田県のだまこ汁です
具材は・・・
油揚げや・・・
きのこ類や・・・
ごぼうなどなど・・・
そしてご飯を練って・・・
お団子を作りました
それに加え豪華に鯛めし
美味しいだまこ汁が出来ました
ご近所デイ 西田
おはようございます!ご近所デイ千田町です
みなさん、いつまでもおしゃれが大好き
ネイルで気分も変わります
ご近所が誇るメイクアッパーが丁寧なお仕事を提供します!
「かわいいでしょ!」
「私も見て!」
皆様「上品な色ね〜」と喜ばれていました
ご近所デイ 西田
10月30日、31日で手作りプリンを作りました♪
主婦力抜群の皆様のお力お借りします!
美味しいかぼちゃプリンが出来ました
カチューシャもつけて楽しみました☆
(「ハロウィーンてなに…?」と仰られつつ楽しまれました…)
美魔女が集まるデイサービスです!
西田
ご近所デイです、
今回は新潟県ののっぺい汁でした
のっぺい汁は少しトロっとしていて今日みたいな寒い日には
身体が温まりみなさん大満足でした
それに加えて秋の味覚、栗ご飯と秋刀魚もいただきました♪
季節物はみなさんとても喜ばれていました
ご近所デイ 西っしー
ご近所デイです、、、
今回は山口県の大平という汁を作りました
こんにゃくを切ってもらったり・・・
里芋の皮をむいてもらったり・・・
牛蒡の皮をむいてもらったり・・・
美味しい大平汁が出来ました
大平の汁は山口出身のご利用者さまから教えて頂きました!!
ご近所デイ 西っしー
今、ご近所デイでは全国のご当地汁を作って皆様に楽しんでもらってます☆
初回は山形県の芋煮会をしました♪♪
第2回目は北海道の石狩汁をしました☆☆
第3回目は熊本県のだご汁をしました!!
利用者にも具材を切るのを手伝っていただきました。
みなさんさすが主婦!!
手際良くあっという間でした。
次回は何県のご当地汁になるでしょうか??
楽しみです。
ご近所デイ 西っしー
デイでゴーヤを育てました
収穫した日に少しずつですが、みんなで美味しくいただきました
西田
こんにちは、ご近所デイです!!
このたび、おめでたいことがありました
デイサービスに来られているH様が広島県の長寿10位になったそうです
御年103歳
まだまだお元気なH様。
これからもご近所デイの癒しであり続け、お元気でいてほしいです
西田
こんにちは、ご近所デイ千田町です
8月の中旬に皆さんそれぞれ大好きな人やモノでうちわ作りしました!!
その様子をご紹介したいと思います☆
シールになっている台紙をうちわの骨組みにペタッと!
簡単!
カープ女子は菊池選手とキャッチボール☆
&フィギュアスケートの宇野選手とひまわり畑でランデブー
一途です!
当時乗っておられた戦艦「日向」と一緒に
張り付けるギリギリまで、どの戦艦にしようかと30分以上熟考しておられました笑
唱歌「りんごのひとりごと」が大好きなM様。
ご近所デイ歌姫代表
仲良しなお友達との2ショット
「今夜は眠れないわ」と仰られながら
皆さん楽しそうに作っておられました
世界に一つのうちわで猛暑を乗り切りましょう
西田でした。
こんちには!ご近所デイ千田町です!
さて熱も冷めぬ内にということで、
今回はご近所デイで毎日提供している手作り昼食のご案内です
じゃーん
こちらは7/17(火)に提供させて頂いた昼食もとい【ご近所御膳】でございます
献立はこちら♪
・ごはん
・旬野菜の天ぷら
・鯖の味噌煮
・ラッキョウ酢の素麺
・キュウリと茄子の味噌汁
ラッキョウ酢の素麺は、先週利用者様から故郷の味としてお教え頂いたものを再現
錦糸卵の甘みとラッキョウ酢のさっぱりとした酸味が見事に融合した至高の素麺です(書いているだけでもヨダレが出てきます…)
結構な量に見えますが、ものの15分で皆様完食されました
あくる日は漢飯(おとこめし)の日。
煮物!
ラーメン!
オクラにトマト、豚バラに梅干し【夏バテ対策冷やしラーメン定食】の完成です
月1回ではありますが漢飯も少しづつレパートリーを増やして、皆さまの食のQOL向上につなげていきます!
ご近所デイ千田町では朝来所されてからお昼が出来るまで、目の前にある台所の調理風景と一緒に過ごしています。
中々食が進まなかった方の中には、料理の音や匂いが聞こえてくる空間で過ごすことでデイでの食欲増進から始まり、自宅内での食欲改善に繋がったケースも多々あります
一緒に作って、一緒に笑い、一緒に食べる
原風景を擬似体験し、回想することで、『今』をより良い『今』へ。
そんなお手伝いをさせて頂いております
長くなってしまいましたが、以上食レポでした!
次回はお風呂についてご案内させて頂きたいと思います
kuro
■ご近所デイ千田町
■TEL:082−236−3010
■FAX:082−236−6080
■営業時間:月曜日〜土曜日の8:30〜17:30
■担当:黒田、森
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